Logo
НАУА УЧЕБНО-ПРОИЗВОИДСТВЕННЫЙ ЦЕНТР ВИНОДЕЛИЯ

Научные статьи

 Автор Заглавие Линк
 Арутюнян, Ф.А.Совершенствование технологии приготовления натуральных вин из черноплодных эндемичных сортов винограда Вайоц Дзора. Сообщение 1. Влияние пектолитических ферментов и сухих дрожжей на фенольный состав виноматериалов Читать здесь
Гаспарян,Г.А.Антипотогенные свойства Армянского вина из винограда сорта Меграбуйр Читать здесь
Карапетян, Н.Т.Целесообразность утилизации отходов виноделия в Армении Читать здесь
 Казумян К.Н Дыня как сырье для приготовления бренди Читать здесь
 Казумян, К.Н.Исследование содержания ряда важных компонентов гранатового игристого вина  Читать здесь
Казумян, К.Н.Разработка технологии приготовления десертного вина из груши  Читать здесь
 Казумян, К.Н.Совершенствование технологии приготовления натуральных вин из черноплодных эндемичных сортов винограда Вайоц Дзора Сообщение 2. Содержание антоцианов  Читать здесь
Манукян, Г.СДинамика накапления ароматических альдегидов и кислот в процессе созревания коньячных дистиллятовЧитать здесь
Манукян, Г.С.Окислительно-восстановительные  процессы при дополнительной выдержке марочных коньяковЧитать здесь
 Мхитарян, Э.В.Сорбция органических кислот бинарными сорбентами Читать здесь
 Эбелашвили, Н.В.Исследование влияния природного антисептика, заменителя токсичного диоксида серы, на фенольный профиль красного вина Читать здесь